۱۳۹۹ دوشنبه ۱۸ فروردين
ترفندهای دکوراسیون آشپزخانه کوچک برای بزرگ‌تر دیده شدن فضا
اگر آشپزخانه کوچکی دارید، شاید برایتان پیش آمده باشد که وقتی جلوی گاز مشغول آشپزی هستید و هم‌زمان یکی دیگر از اعضای خانواده می‌خواهد از یخچال چیزی بردارد، با شما برخورد کند، یا شما مجبور باشید از سر راهش کنار بروید. برای چنین مشکلاتی چه‌کارهای می‌توان انجام داد؟ آیا می‌توان چیدمان آشپزخانه کوچک را طوری تغییر داد که بهترین استفاده را از همه وسایل داشت؟
برای رسیدن به این هدف، شما باید با اصول چیدمان صحیح لوازم آشپزخانه آشنا باشید. ما در زیر اطلاعاتی در اختیارتان قرار می‌دهیم که می‌تواند در راستای این منظور مفید باشند. همراهمان باشید.
1- چیدمان وسایل و لوازم «بزرگ» آشپزخانه
بزرگ‌ترین وسایل هر آشپزخانه‌ای شامل یخچال‌فریزر، اجاق‌گاز و ماشین‌های ظرف‌شویی و لباسشویی است. همه این وسایل هم به‌طور دائم و مستمر مورداستفاده قرار می‌گیرند. به همین خاطر مهم است که اصول چیدمان آشپزخانه را با محوریت این وسایل در نظر بگیرید.
منطقه خاص تعریف کنید
بسیار مهم است آشپزخانه را طوری دکور کنید که همه وسایل موردنیاز در دسترس و استفاده آسانی داشته باشند. به همین خاطر پیشنهاد ما این است که در اولین قدم، 5 منطقه خاص آشپزخانه را معین کنید که شامل موارد زیر است:
• محل نگهداری غذا و مواد خوراکی
• محل تهیه غذا
• محل نگهداری وسایل آشپزی (قابلمه و تابه)
• محل نگهداری وسایل شوینده، تمیزکاری و سطل آشغال
• محل نگهداری ظروف، قاشق و چنگال و چاقوها
پس از تعیین این 5 محل، می‌توانید مشخص کنید که بهترین مکان برای قرار دادن وسایل بزرگ آشپزخانه کجاست؟ مثلاً جایی که وسایل پخت‌وپز قرار دارند، برای نصب گاز بهترین مکان است؛ یعنی بر اساس کاربرد هر وسیله و محلی که برای آن در نظر گرفته‌شده، جای لوازم بزرگ آشپزخانه را مشخص کنید.
• نکته: این را در نظر داشته باشید که هر چه کابینت بیشتری داشته باشید، محل ذخیره بیشتری هم در دسترستان خواهد بود و لازم نیست خیلی از وسایل را روی کانتر بگذارید. درنتیجه فضا بازتر می‌شود. حتی با ایجاد کمی تغییرات مثل استفاده از گاز رومیزی به‌جای گاز معمولی می‌توانید به باز شدن فضای آشپزخانه کمک کنید.
همچنین توصیه ما این است که مکان‌هایی که بیشترین استفاده را دارید را خالی نگه‌دارید. به‌طور مثال، اطراف گاز یا سینک را با وسایل برقی یا ظرف و ظروف پر نکنید و اجازه دهید محل آشپزی‌تان خالی باشد. این امر کمک می‌کند که کار در آشپزخانه کوچک برایتان آسان‌تر شود.
اگر قصد تغییر مدل آشپزخانه را دارید، حتماً به «مثلث طلایی» توجه داشته باشید. بر اساس قوانین فنگ‌شویی بهترین ایده برای دکوراسیون آشپزخانه این است که سینک ظرف‌شویی، یخچال و اجاق‌گاز طوری در آشپزخانه چیده شوند که تشکیل یک مثلث بدهند.
مزیت این مثلث این است که شما به هر طرف بچرخید، به سه عنصر اصلی آشپزخانه دسترسی کامل دارید. این نوع طراحی نه‌تنها بسیار کاربردی است، بلکه بر اساس هنر فنگ‌شویی، انرژی مثبت و سلامتی را برای شما به همراه خواهد داشت.
• نکته: اندازه‌ی لوازم‌خانگی هم در بزرگ‌تر دیده شدن آشپزخانه کوچک بسیار مهم است. اگر وسایل خیلی کوچک باشند ممکن است نیازهای یک خانواده را برآورده نکنند. اگر خیلی بزرگ باشند، فضای زیادی را اشغال خواهند کرد؛ بنابراین مهم است وسایل خود را بر اساس مساحت و نقشه‌ی آشپزخانه خریداری کنید. به‌طور مثال اگر خیلی اهل قهوه خوردن نیستید، لازم نیست کافی‌میکر بخرید. یا اگر خیلی آشپزی می‌کنید، گازی بخرید که نیاز شما را پاسخگو باشد؛ اما از خرید وسایل اضافی و انبار کردن آن‌ها روی کانتر آشپزخانه خودداری کنید. ازدحام وسایل، باعث کوچک‌تر دیده شدن فضای آشپزخانه‌های کوچک می‌شود.
2- چیدمان وسایل و لوازم «کوچک» آشپزخانه
در مرحله بعدی به وسایل کوچک آشپزخانه می‌رسیم که کاربرد زیادی دارند. برای این لوازم هم باید یک منطقه خاص تعریف کنید. وسایل کوچک را در جایی قرار دهید که استفاده آسانی داشته باشند، اما درعین‌حال در دست‌وپا نباشند و فضای مفید آشپزخانه را اشغال نکنند.
مثلاً اگر از سرخ‌کن یا مایکروفر به‌وفور استفاده می‌شود، بنابراین بهتر است در دسترس باشند؛ اما وقتی از مخلوط‌کن یا میکسر هرچند ماه یک‌بار استفاده می‌کنید، لازم نیست آن‌ها را روی کانتر بگذارید. داخل کابینت‌ها را به وسایلی اختصاص دهید که استفاده کمی دارند تا فضای بیشتری در آشپزخانه باز شود.
• نکته: با وسایل آشپزخانه هم مثل لباس رفتار کنید. آن‌هایی که به‌طور فصلی استفاده می‌شوند را فقط وقتی نیاز دارید از کابینت یا کمد بیرون بیاورید و بعد از استفاده هم دوباره سرجایشان بگذارید.
از فضای عمودی آشپزخانه کمک بگیرید
یکی از راه‌های بسیار خوب برای داشتن جای زیاد در آشپزخانه‌های کوچک، استفاده از دیوارهاست. با کمی هزینه می‌توانید دیوارهای آشپزخانه را تا سقف کابینت یا طاقچه بزنید و وسایل را در آن‌ها جای دهید. به این صورت، رفت‌وآمد در آشپزخانه کوچک برایتان آسان‌تر خواهد شد.
وسایلی که استفاده نمی‌کنید را انبار کنید
ما ایرانی‌ها عادت داریم برای جهیزیه هر وسیله‌ای که به ذهنمان می‌رسد را خریداری کنیم؛ اما اغلب این لوازم برقی یا ظروف حتی یک‌بار هم در طول سال استفاده نمی‌شوند؛ بنابراین، اگر آپارتمان شما کوچک است و فضای اندکی در آشپزخانه دارید، توصیه می‌کنیم از به نمایش گذاشتن وسایل اضافی خودداری کنید. آن‌ها را در کارتن‌های خود قرار دهید و در انباری بگذارید. هر زمان که به آن‌ها نیاز داشتید، از انباری بیاورید، استفاده کنید و دوباره جمع کنید و کنار بگذارید. به این توجه داشته باشید که خلوت بودن آشپزخانه کارها را برایتان آسان‌تر می‌کند. هم فضای کار بیشتری خواهید داشت و هم لازم نیست دائم این وسایل را گردگیری و تمیز کنید.
نقش رنگ و نور در بزرگ دیده شدن آشپزخانه
یک ترفند زیرکانه برای دکوراسیون داخلی آشپزخانه‌های کوچک استفاده از رنگ‌های روشن و نور زیاد است. با انتخاب کابینت‌هایی که رنگ روشن و ارتفاع بلند دارند می‌توانید باعث بزرگ‌تر دیده شدن آشپزخانه شوید. همچنین استفاده از لوسترهای بزرگ و پرنور، هالوژن و پرده‌های روشن برای تأمین نور طبیعی از دیگر ترفندها برای بزرگ نشان دادن آشپزخانه کوچک است.
لوازم‌خانگی با رنگ روشن هم در بزرگ دیده شدن فضا بسیار مؤثر هستند. مثلاً یخچال یا ماشین لباسشویی خود را سفید یا توسی انتخاب کنید و از رنگ‌های تیره دوری کنید.