ظرف مسطحي را انتخاب مي كنيم آرد نخودچي، آرد سفيد و روغن جامد را داخل ظرف ريخته و كاملاً با هم مخلوط مي كنيم تا مايه صاف و يكدست شود ظرف را بدون درپوش به مدت 10ـ8 دقيقه قدرت 100% در مايكروويو قرار مي دهيم تا آرد تفت داده شود. در اين فاصله 2 الي 3 بار مواد هم زده شود سپس ظرف را از مايكروويو بيرون مي آوريم پودر قند و پودر هل را در آن مي ريزيم و خوب مخلوط مي كنيم سپس مايه را در ظرف ريخته و روي آنرا با پشت قاشق صاف مي كنيم بعد از سرد شدن به شكل لوزي برش مي دهيم و روي آنرا با پودر پسته تزيين مي كنيم.